Deze centsprent, nummer 1389 in de reeks, werd gedrukt en uitgegeven door Etablissementen N.V. Brepols in Turnhout. In twaalf afbeeldingen wordt het verhaal van "Parmentier" afgebeeld. De prenten hebben Nederlandse onderschriften. Het is een chromolithografie in blauw, geel, vleeskleur en rood. De personages dragen achttiende-eeuwse kledij. Parmentier was hulpapotheker in het leger van Lodewijk XV en werd gevangen genomen door de Pruisen. Hij kreeg enkel aardappelen te eten waardoor hij overtuigd was van het nut en de kweek ervan op grote schaal. Bij thuiskomst overtuigde hij de boeren om aardappelen te kweken. Hij discussieerde er vaak over met andere geleerden. Hij nodigde de befaamdste lieden uit in Parijs en gaf hen enkel maaltijden en drank gemaakt van aardappel. De koning was één van de eerste overtuigden. Zo volgden de edelen en rijken het voorbeeld van de koning. Nu moest hij het volk ook weten te overtuigen. Hij liet een veld met aardappelen vlak buiten Parijs aanplanten en liet het bewaken door soldaten. De nieuwsgierigheid was gewekt en op zekere dag kwam men hem melden dat bijna het hele veld geplunderd was. Dat verheugde Parmentier; het gebruik van de aardappel werd algemeen en waren effectief in de strijd tegen schaarste en hongersnood.

Détails

Identification

Linked open data